月～土　AM9:00～PM7:30

電話0120-223-084

第37回ふれあいサロン

「酵素玄米講座」

2018年7月12日(木)開催。
以前、東町自然有機農法さんが当店で酵素玄米について講義をしていただきましたが、
（その時のレポートはコチラから）
本日は当店おかみが講師として「酵素玄米」をご紹介します。

レポート


　本日の講師は当店おかみです。
　よろしくお願いします。


　店舗内での開催でしたが、参加ご希望の方が20名越え！
　狭くて申し訳ございませんでした…


　酵素玄米の炊き方のご説明中。


　右の釜の中には1日目と3日目の酵素玄米が。
　酵素玄米は炊き上がりから3日ほど経過すると
　まるで「食べごろ」と合図をしてくれるように色が突然濃くなります。
　食感もふわっと柔らかくなります。


　ご試食頂いた1日目(奥）と3日目(手前）の酵素玄米です。
　お漬物も添えて。

今回の参加してくださった皆様は、すでに酵素玄米を実践されている方もいらして
様々な質問が飛び交う活発なサロンになりました。
玄米は食べにくい、という常識を覆す酵素玄米。
ぜひ皆様もお試しください。


駆け足でのご紹介でしたが、雰囲気が伝われば嬉しいです。
いきいきサロンは「自然・健康・米文化」をテーマに
これからもさまざまなご提案をしていきたいと思っています。

↑このページのはじめに戻る