0120-223-084
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2009年9月12日(土）に実施されたふれあいサロンのレポートです♪
主食と言われながらも、食生活の多様化によりお米の消費量は減っているのが現状です。
ですが、他の食品と比べても、「国産品」がすぐ手に入るのがお米です。
食塩や油脂を含まない主食であり、乾物ですので保存も簡単です。
ご自宅で炊くなら添加物もゼロですし、一食分高くても50円以下！
精米時に出る米ぬかも栄養抜群♪ぬか漬けにして良し、そのまま乾煎りして食べても良し♪
昔から日本人が食べてきた「ごはん」
食べ方ひとつで、サプリいらずの健康ごはんに変身します！
今回はそんな方法を当店のおかみが伝授致します！おこめで健康になりましょう！
↑今回は寺子屋形式♪
立って皆さんに説明しているのが当店のおかみです。
おかみの後ろには沢山の資料や、こめ油、当店開発商品の「玄きな粉」が並んでいます。
↑まずはお米の食べ方について。
左のごはんが表面に傷をつけただけの「粗削り（1分搗き）」
右のごはんは胚芽を残した精米方法の「7分搗き」です。
「粗削り」精米をしたお米は、栄養価は玄米と変わらないのに
炊飯器の白米モードで炊けるようになる精米方法です。
玄米の食感が苦手な方、かたくて食べにくいとお感じの方はお試しください♪
↑「ほら！電気釜でこんなに上手に炊けてしまうのよ」と、おかみ。
↑玄米や米ぬかを資料に、試食しながら質疑応答タイム！
皆さんリラックスしながらも、目は真剣です！
↑精米した時にとれる米ぬかも、精米工程によって差があるんです。
当店の精米は上記のように3回に分けて精米されるため、
汚れもなく、質の良い中間ぬかをお届けしています。
米ぬか健康法を始める方は「食べる用の米ぬかください」とお声をかけてくださいね。
いかがでしたでしょうか？
食べ方ひとつで完全食にもなりえる「ごはん」
メタボ対策が叫ばれる昨今、サプリメントを買い揃えるよりも
手近な「主食」を健康的に見直してみるのも良いかもしれませんね。
いきいきサロンは「自然・健康・米文化」をテーマに
これからもさまざまなご提案をしていきたいと思っています。
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