0120-223-084
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2016年5月19日(木)開催。
講師は当店のおかみです♪
ずっと皆様に「玄米食」をオススメしておりましたが、
平行して「白いごはんに混ぜて炊く」といった食べ方もご提案しています。
今回は、白米からワンランクアップな食べ方です♪
今回のご試食は「白米」「白米4：7分搗き1の割合で混ぜたもの」
それにこの頃にTVで取り上げられて話題になっていた「押し麦」いれた麦ごはんです。
白米との味の違いや、見た目、炊き方、それぞれにポイントがございます。
皆様に実際に食べて頂きながらの講義になりました。
今回の新兵器！ おこめちゃん です！
子供向け食育講座での使用を目的としたぬいぐるみですが、
そのわかりやすさで大人の講座でも十分役立ってくれました！
おこめちゃんはモミガラに入っていますが、脱皮して玄米になったり、
白米になったりできるのです！
胚芽もついているので説明がすごくしやすいです。
今回のテーマである「混ぜて炊く」の基本は、胚芽が残った7分搗きを白米に混ぜる事で
胚芽・ぬか層の栄養を、無理なく続けて摂取できる方法としてお話致しました。
最近では麦や雑穀など幅広く揃えているお店も増えてきましたね。
そうしたものを適度に取り入れつつ、健康的でおいしいご飯を食べて頂きたいです。
ご家族の健康を日々考えている皆様のお役に立てたら幸いです。
駆け足でのご紹介でしたが、雰囲気が伝われば嬉しいです。
いきいきサロンは「自然・健康・米文化」をテーマに
これからもさまざまなご提案をしていきたいと思っています。
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