のざわ米店　

押し麦　　　　　　800g	懐かしい麦ごはん。麦トロにしても美味しい！ 食物繊維がたくさんとれます。
米粒麦　　　 　　800g	押し麦を米粒と同じ大きさに加工したもの。 ごはんと炊くと見分けがつかなくなりますので、 麦の見た目が苦手･･･でも食物繊維を取りたい方に人気です。
ビタバァレー　　 45g×12袋	ビタミンB1を強化した麦です。 小分けパックで使いやすく、クセもないので食べやすいです。
穀物専科　　　　25g×12袋	大麦・もちきび・もちあわ・アマランサス・白ごま　 食べやすいクセがない雑穀が5種類入ってます。
十六穀ごはん　　30g×6袋	発芽玄米・もちあわ・黒米・黒豆・アマランサス・ たかきび・キヌア・小豆・黒ごま・白ごま･はと麦 とうもろこし・ひえ 雑穀の代表格がそろって入っています。 雑穀ファンはこれじゃないと満足出来ないかも？
新玄　サプリ米（ビタミン・鉄分）	ごはんの味が変わるのが苦手な方はこちらをどうぞ。 混ぜて炊くだけでビタミン鉄分が摂取でき、 味は白米と変わりません。

発芽玄米（生冷凍）  発芽した玄米を生のまま急速冷凍！ だから味が良く、栄養価も高いままです。   当店では、生のまま冷凍した発芽玄米を 120gづつ小分けパックにしてあります。 冷凍状態のままで一度流水で流し、 研いで水加減したお米に混ぜて炊くだけで 美味しい発芽玄米ごはんが作れます♪ 分量はお好みでOK！ 十分に水を含ませた状態ですので、 余分な給水時間は必要ありません。 ※　宅急便でのお届けはできません※

黒米（古代米） 城下町千葉県佐倉市で、契約栽培している黒米です。 手軽に美味しく召し上がっていただくために、当店の黒米は 表面に少し傷をつける「粗削り」を施してあるため 玄米では余分に給水時間を取られていた黒米を そのまま混ぜて炊くだけに！ お米3合に大さじ一杯程度入れるのが目安です。   黒米ごはんを酢飯にすると、アントシアニンが酢と反応し 綺麗なピンク色になります。 キュウリや卵を巻くとすっごくかわい巻き寿司になりますよ♪

成田名産　味楽きゅうり	320g入り　国産きゅうりを使用したしょう油漬けです。 　　　　　　　パリパリした食感が後を引く美味しさです。
ミニとろイワシ　（缶詰）	当店で根強い人気を誇るイワシの缶詰。 銚子港で水揚げされたイワシを使い、骨まで柔らかく煮てあります。
たらふくまんま （まぐろ・あさり・姫はまぐり）	海洋深層水を使い、お茶で煮込んだ佃煮です。 佃煮なのにまろやかな味がたまりません。
ひと口さんま	銚子港で水揚げされたさんまを一口サイズにカットして じっくり骨まで柔らかく煮込んであります。 しょうがの風味がピリリときいた、美味しい一品です。
まぜご飯のもと	ちりめんじゃこ山菜とひじき山菜の二種類。 混ぜご飯のもとですが、炊き込みご飯にも使えて便利です。
華やかごはんの素	植物原料だけを使った五目ちらしのもとです。 しいたけ・にんじん・かんぴょう・れんこん・たけのこが入っていて 混ぜるだけでも美味しいちらし寿司になります。

生姜でごはん  ＮＥＷ！ オススメ新商品です。 千切り生姜とかつお節を 甘辛い佃煮に。 炊き立てのご飯にさっと掛けてもヨシ。 冷やっこの薬味にしてもヨシ。 炒め物の隠し味に入れてもヨシ。 生姜の香りと食感が好きな方でしたら 絶対ハマる美味しさです。    画像をクリックすると拡大表示されます。

佃煮一番  当店一押し！ 混ぜるだけで佃煮が出来る「佃煮一番」です！ いりこ・ごま・昆布・削り節を付属のタレで合えるだけ。 混ぜてすぐに食べるといりこの歯ごたえが アクセントになり美味しいですし、 時間を置いてからだと味が馴染んでマイルドになって これまた美味しい！ 一袋でドンブリ一杯出来ますので、 贅沢にご飯に一杯乗せて食べてみては？    画像をクリックすると拡大表示されます。

うす塩　紀州梅干   うす塩（６％）なので、塩分が気になる方に。 木に実らせたままで完熟させた紀州梅だけを使った こだわりの一品。 りんご果汁とはちみつ入りで食べやすく 黒糖を加えてありますので、とってもフルーティ。 ついつい食べ過ぎてしまいそうな美味しさです。

つぶれ梅   名前の響きはよくないですが、 本物の紀州南高梅を使った美味しい梅干です。 名前の通り、形が崩れておりますが、 その分お買い求めやすいお値段になってます。 そのまま食べても、焼酎に入れても美味しい！ 塩分10%なので安心。

手作り梅干し＆梅酢 のせ農園さんの手作り梅干です。 昔ながらの作り方の梅干なので しょっぱくて酸っぱいです！！ 添加物、保存料当然使ってません！ おばあちゃんの梅干をお探しなら是非どうぞ♪   この梅干を漬ける段階で出来た梅酢もあります。 薄めて梅酢ドリンクにどうでしょうか。

醤油・酢・みりん

ソフトしょう油　1.8L	つけ醤油に最適です！ 塩分20%のあさ塩仕立てです。
金笛しょうゆ 　　　１L	寛政元年創業の笛木醤油株式会社が作る 昔ながらの製法で作られたお醤油です。 二年熟成させてあるので、味がまろやかで 香りが違います。 本物の醤油をご堪能下さい。
純米　冨士酢 　　900ml	無農薬栽培米を使用した「もろみ」を造り、 それを一年がかりで発酵、熟成させたお酢です。 当然ながら保存料などは一切使用されておりません。 酸味と香りを楽しめるお酢です。 もちろん無添加です。
味の母（みりん） 　　　　720ml	「もろみ」を造り、二段式（製法特許）による 糖化肯定を経た醸造製品です。 簡単に言うと、お酒とみりんを合わせたお味。 他のみりんと違うのは、お酒と併用する 必要がありません。 米・米こうじ・食塩のみの安全で美味しいみりんです。

塩　

赤穂の甘塩　１kg	天然にがりが入ったミネラル豊富なお塩。
伯方の塩　1kg	こちらも天然にがり入り。ミネラル豊富なお塩。
精製塩　1kg	精製された塩です。雑味を入れたくないときに。
食塩	1kg入りと5kg入りがございます。

砂糖

中ザラ糖　800g	たくあん漬けにおすすめです。
三温糖(白・黒)　800g	白はクセが少なく食べやすいです。 黒はみつのコクがあり深い味がします。 用途に合わせて使い分けてください。
本黒糖　500g	サトウキビから搾ったままの 素朴な味わいです。 搾ったままなのでミネラル豊富なお砂糖です。
氷砂糖（クリスタルタイプ）　800g	果実酒を作る時におすすめ。

和風だしの素

だし亭　　5g×92袋	食塩不使用でだし本来の風味が 生きている美味しいダシの素です。 一回分づつ小分けされてるので 使いやすさも抜群！
かつおだし（粉末）　　80g	粉末タイプのダシです。
昆布だし（粉末）　　70g	昆布茶にもお使い頂けます。
濃厚かつおだし　だしづくり（液体）　700ml	液体のダシの素。 溶けやすいので お料理に使いやすいです。

味噌・油

無添加　手造り味噌   糀屋さんが昔ながらの製法で作った、美味しいお味噌です。 もちろん無添加無着色！ キュウリに付けて食べたり、焼きおにぎりにしても美味しいです！

ボーソー　こめ油 こめ油特有のオリザノール（酸化抑制成分）で 油が酸化しにくく、揚げ物時の油酔いになりにくいです。 さらに、今注目の体内のコレステロールを下げる 働きがあると言われてます！ 揚げ物からドレッシングまで幅広くお使い頂ける ロングセラー油です。   紅花油と合わせると、さらに効果がアップします！ 紅花油を3割混ぜた「調合こめ油」もございます。 是非お試し下さい。

乾麺 

霧しな　そば  石臼で挽いたそば粉を使い、信州木曽御岳山麓水系の水で作られた 美味しいおそばです。 乱れ織り製法と呼ばれる、麺一本一本に凹凸をつけた事で 歯ざわりやのどごし感が違います。 一袋2人前（220g）入り。一ケースでのご注文も承ります。 贈答用にお使いになる方も是非どうぞ。

はくばく　　初釜うどん 機械製法ながら、「足踏み」や「揉み」を再現し、 二段階の熟成をさせたコシのあるうどんです。 茹でてもしゃっきり歯ごたえがあり、冷やしうどんもおすすめです。 一袋、3人前の300g入ってます。

はくばく　豊熟麺そうめん 手延べそうめんの「厄」と呼ばれる熟成期間を 乾燥中に再現した、はくばく独自の製造方法で作られたそうめんです。 歯ごたえとのど越しが良いそうめんです。 一袋、3人前の300g入ってます。

アルファ化米　お赤飯 袋を開けて、お釜に入れて水を張り、「急速炊飯」でスイッチポン！ それだけであっという間に美味しいお赤飯が出来上がります。 お祝いに、急なお客様に　是非どうぞ。   茶碗6杯分が2セット入っています。

アルファ化米　マジックライス 一食分づつ小分けになってます。 熱湯で15分、水なら60分でご飯が出来る優れもの！ 非常食として、持ち出し袋に入ってる方も多いはず。 味も良いので海外旅行でちょっと和食が食べたい時にも重宝しますよ。 スプーン付きなので、お湯があればOK！ 「白飯」「五目ご飯」「しそわかめご飯」「お赤飯」と 味のバリエーションも豊富です。 施設などの備蓄品用の50人分もございますのでお問い合わせ下さい。

スーパー保存水 岩手県北上山地の鉱泉水です。 特殊な保存方法により、賞味期限が　5年！もあります。 非常持ち出し袋に入れておけば安心のお水です。 500mlと1.5Lがございます。

  カルゲンエース

カルシウムイオン飲料　カルゲンエース   1本200ml中、カルシウムが150mg含まれています。 イオン化される事で、体内に吸収されやすなってます。 （理論値では吸収率100%） 骨粗しょう症予防に毎日一本、初めてみませんか？ 乳酸菌飲料風味で、お子様にも飲みやすい味です。 　　　　　　　200ml　105円 24本入り１ケース　2520円

日田天領水

日田天領水 大分県日田市の深い地層から湧き出る天然水。 過剰な活性酸素を除去する、活性水素を多量に含んでおり、 健康維持と美容に関心がある方に絶大な人気を誇ります。   ←使いやすい500ml・2Lペットボトル   　　　　　　　　　　　　ご家族で飲まれる方には 　　　　　　　　　　　こちらがお得です。10L・20L入り。→

成田名産　味楽きゅうり	320g入り　国産きゅうりを使用したしょう油漬けです。 　　　　　　　パリパリした食感が後を引く美味しさです。
ミニとろイワシ　（缶詰）	当店で根強い人気を誇るイワシの缶詰。 銚子港で水揚げされたイワシを使い、骨まで柔らかく煮てあります。
たらふくまんま （まぐろ・あさり・姫はまぐり）	海洋深層水を使い、お茶で煮込んだ佃煮です。 佃煮なのにまろやかな味がたまりません。
ひと口さんま	銚子港で水揚げされたさんまを一口サイズにカットして じっくり骨まで柔らかく煮込んであります。 しょうがの風味がピリリときいた、美味しい一品です。
まぜご飯のもと	ちりめんじゃこ山菜とひじき山菜の二種類。 混ぜご飯のもとですが、炊き込みご飯にも使えて便利です。
華やかごはんの素	植物原料だけを使った五目ちらしのもとです。 しいたけ・にんじん・かんぴょう・れんこん・たけのこが入っていて 混ぜるだけでも美味しいちらし寿司になります。

生姜でごはん  ＮＥＷ！ オススメ新商品です。 千切り生姜とかつお節を 甘辛い佃煮に。 炊き立てのご飯にさっと掛けてもヨシ。 冷やっこの薬味にしてもヨシ。 炒め物の隠し味に入れてもヨシ。 生姜の香りと食感が好きな方でしたら 絶対ハマる美味しさです。    画像をクリックすると拡大表示されます。

佃煮一番  当店一押し！ 混ぜるだけで佃煮が出来る「佃煮一番」です！ いりこ・ごま・昆布・削り節を付属のタレで合えるだけ。 混ぜてすぐに食べるといりこの歯ごたえが アクセントになり美味しいですし、 時間を置いてからだと味が馴染んでマイルドになって これまた美味しい！ 一袋でドンブリ一杯出来ますので、 贅沢にご飯に一杯乗せて食べてみては？    画像をクリックすると拡大表示されます。

当店の配達員がご自宅まで配達致します。

• お届けは５ｋｇから　（こめのくに・米屋仕立て5kg・吟穂5kgは配達不可）
• お届け一件につき、配達料150円頂きます。
• 食品のみの配達はしておりません。
• 当日配達受付は5時まで。
• お電話以外のご注文は翌日以降のお届けになります。
• 時間帯指定もございます。

平成20年9月16日

・米ぬか（出来る限り新しいものを）2kg
・塩　　　　　　　　　　　　　　　300g
・水　　　　　　　　　　　　　　　2.7L

○容器はホームセンターに売っている陶器のものがオススメですが
無ければプラスチックの密閉容器でも大丈夫です。

<1>  水を沸騰させ、塩を入れて溶かします。
　      ぬかは、生糠を使う場合はいったん空炒りしてください。
　     （油をひかずにフライパンで香ばしい匂いがしてくるまで炒めるのが空炒りです）
<2>  塩水が冷めたら容器に入れ、上から炒ったぬかを入れて満遍なく水分が行き渡るように混ぜます。
<3>  野菜の切れ端などを入れて混ぜておきます。

○野菜は水分の多いものが良いです！
○毎日野菜の切れ端を新しく入れ替えて、そのつど糠を底からひっくり返すように混ぜて下さい。

ぬか漬けは植物系乳酸菌を毎日手軽に摂取出来る、日本古来の健康食です！
美味しく自分好みのぬか漬けを作ってみてください。

  カルゲンエース

カルシウムイオン飲料　カルゲンエース   1本200ml中、カルシウムが150mg含まれています。 イオン化される事で、体内に吸収されやすなってます。 （理論値では吸収率100%） 骨粗しょう症予防に毎日一本、初めてみませんか？ 乳酸菌飲料風味で、お子様にも飲みやすい味です。 　　　　　　　200ml　105円 24本入り１ケース　2520円

日田天領水

日田天領水 大分県日田市の深い地層から湧き出る天然水。 過剰な活性酸素を除去する、活性水素を多量に含んでおり、 健康維持と美容に関心がある方に絶大な人気を誇ります。   ←使いやすい500ml・2Lペットボトル   　　　　　　　　　　　　ご家族で飲まれる方には 　　　　　　　　　　　こちらがお得です。10L・20L入り。→

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アルファ化米

アルファ化米　お赤飯 袋を開けて、お釜に入れて水を張り、「急速炊飯」でスイッチポン！ それだけであっという間に美味しいお赤飯が出来上がります。 お祝いに、急なお客様に　是非どうぞ。   茶碗6杯分が2セット入っています。

アルファ化米　マジックライス 一食分づつ小分けになってます。 熱湯で15分、水なら60分でご飯が出来る優れもの！ 非常食として、持ち出し袋に入ってる方も多いはず。 味も良いので海外旅行でちょっと和食が食べたい時にも重宝しますよ。 スプーン付きなので、お湯があればOK！ 「白飯」「五目ご飯」「しそわかめご飯」「お赤飯」と 味のバリエーションも豊富です。 施設などの備蓄品用の50人分もございますのでお問い合わせ下さい。

スーパー保存水 岩手県北上山地の鉱泉水です。 特殊な保存方法により、賞味期限が　5年！もあります。 非常持ち出し袋に入れておけば安心のお水です。 500mlと1.5Lがございます。

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乾麺 

霧しな　そば  石臼で挽いたそば粉を使い、信州木曽御岳山麓水系の水で作られた 美味しいおそばです。 乱れ織り製法と呼ばれる、麺一本一本に凹凸をつけた事で 歯ざわりやのどごし感が違います。 一袋2人前（220g）入り。一ケースでのご注文も承ります。 贈答用にお使いになる方も是非どうぞ。

はくばく　　初釜うどん 機械製法ながら、「足踏み」や「揉み」を再現し、 二段階の熟成をさせたコシのあるうどんです。 茹でてもしゃっきり歯ごたえがあり、冷やしうどんもおすすめです。 一袋、3人前の300g入ってます。

はくばく　豊熟麺そうめん 手延べそうめんの「厄」と呼ばれる熟成期間を 乾燥中に再現した、はくばく独自の製造方法で作られたそうめんです。 歯ごたえとのど越しが良いそうめんです。 一袋、3人前の300g入ってます。